暫停“店中店”模式后，庫迪咖啡又有了新動作，進軍便利店。近日，庫迪咖啡宣布，全面升級“觸手可及”計劃，推出便利店店型，進軍便利店行業。庫迪咖啡再試水新業態，勝算幾何?

　　1.庫迪咖啡進軍便利店行業

　　據悉，升級后的店型包括咖啡店、便利店和店中店三種。三種店型中都會銷售庫迪咖啡的咖啡和現制飲品，咖啡店和便利店將增加冰淇淋、西式現制蛋撻、西式烤腸等熱銷引流品類。除此之外，便利店還會銷售中式面點、便當等常規便利店產品。

　　其實早在去年，庫迪咖啡就在向便利店發力。去年5月，庫迪咖啡推出了“COTTI Express便捷店”模式，以更小的店型植入便利店、連鎖餐廳等各種業態和場景。10月，庫迪咖啡啟動了“庫迪咖啡觸手可及”計劃。根據該計劃，庫迪咖啡將把常規店和便捷店全面植入美宜佳、華萊士、蘇寧易購等企業的門店中，簡言之就是“店中店”。庫迪咖啡計劃，在“觸手可及”計劃的基礎上，2025年將新布局4萬家門店，2025年底門店總數達到5萬家。不過，沒過多久，庫迪咖啡的“店中店”模式就暫停招商。如今，“觸手可及”計劃的升級，且維持2025年底5萬家門店終端的目標不變，意味著庫迪咖啡卷土重來。

　　對于為何進軍便利店，庫迪咖啡首席策略官李穎波表示，咖啡高頻剛需的屬性與滿足用戶即時需求的便利店相匹配。目前，國內便利店行業處于發展的初級階段，庫迪咖啡可以憑借自身優勢，利用便利店這種形式，無限貼近客戶，真正實現咖啡生活的觸手可及。但是在外界看來，庫迪咖啡此舉，可能是為了擴大規模并提升業績。

　　2.庫迪咖啡業績如何?

　　窄門餐眼顯示，截至2月12日，庫迪咖啡在營門店數為10045家，而瑞幸咖啡的在營門店數達到22352家。此前，瑞幸咖啡公布了2024年第三季度財報。期內，瑞幸咖啡實現總凈收入101.81億元，超過星巴克中國同期，其凈利潤則為13.03億元，創歷史新高。雖然庫迪咖啡并未公布業績，但從門店規模上來看，庫迪咖啡業績或許與瑞幸咖啡存在一定差距。

　　據媒體報道，2023年底，有庫迪咖啡聯營商在社交媒體上表示，庫迪咖啡現金流緊張。還有業內人士告訴媒體，庫迪咖啡存在拖欠貨款的情況。對此，庫迪咖啡負責人回應稱，目前現金流安全。但是，天眼查顯示，成立至今，庫迪咖啡沒有一筆外部融資，這意味著庫迪咖啡只能依靠自身資源和盈利能力來維持運營。

　　庫迪咖啡計劃繼續擴張時，其創始人陸正耀卻被列為了被執行人。天眼查顯示，今年1月，陸正耀被列為被執行人，執行法院為北京市第三中級人民法院，執行標的為781.78萬元。此外，陸正耀名下還存在多條限制消費令。

　　3.庫迪咖啡開便利店，勝算幾何?

　　有觀點認為，庫迪咖啡想要跨界便利店行業并不容易。一來，咖啡店和便利店的運營邏輯不同，再加上根據庫迪咖啡的計劃，其便利店還是更加側重咖啡品類，或許難以在便利店行業撕開一道口子。

　　二來，在便利店之前，庫迪咖啡曾盯上了快餐，推出早餐面點、熱食便當近20款菜品，包括包子、米飯、盒飯、熱鹵等，價格也較為親民，曾一度吸引不少消費者嘗試。然而近日有網友發帖稱，“周一打開小程序啥也沒找到”。門店表示，今天沒有做，之后幾天做不做還不知道。庫迪咖啡試水快餐，似乎還未取得成效。

　　此外，在咖啡市場，庫迪咖啡本身還面臨著一些挑戰。首先，庫迪咖啡供應鏈管理能力欠缺且供應不穩定。有庫迪咖啡聯營商向媒體爆料，庫迪咖啡存在新貨缺貨、訂貨困難等情況。與此同時，庫迪咖啡還曾因聯名物料缺貨被吐槽。另外，庫迪咖啡的產品和服務質量還有較大的提升空間。黑貓投訴平臺上，有超過1500條投訴與庫迪咖啡有關，投訴原因多為食品安全問題、服務態度差、效率低等。最后，如今咖啡市場競爭空前激烈，“價格戰”、“規模戰”從未停止，咖啡行業正面臨著優勝劣汰。

　　總體來看，進軍便利店行業有助于庫迪咖啡擴大規模，但跨界的未來具備不確定性，其在咖啡市場也面臨著挑戰。因此，庫迪咖啡能否擠進便利店行業，進而“反哺”老本行，只有時間能給出答案。你對庫迪咖啡進軍便利店行業怎么看?歡迎在評論區留言討論。