2016年,中國洗碗機市場迎來了新一輪爆發式增長。據中怡康監測數據顯示,2016年1-11月,洗碗機線下市場零售額同比增長104.1%,線上市場零售額同比增長234.7%;同期內線下在銷品牌為19個,型號107個,線上在銷品牌達到35個,型號173個。前10月市場零售額達到15.6億元,同比增長107.2%, 2016年因此被業內人士譽為“中國洗碗機元年”。
這樣的火爆場景不僅讓人聯想到20年前,當時中國的家電企業也是一窩蜂扎堆洗碗機。1998年,第一臺全自動柜式洗碗機在小天鵝誕生,隨后幾大家電廠商紛紛跟進,并涌現了大量的專利申請,但很快就銷聲匿跡。“分析20年前中國洗碗機市場的失敗,原因除了市場的培育外,主要是洗碗機的口碑很差,洗碗機是舶來品,本來的名字叫洗碟機,并不能適應中國形狀多變的碗的深度,洗滌時間過長,費水、費電,洗不干凈還要返工。”一位家電專家說道。
初戰失利,給中國洗碗機市場帶來巨大內傷。此后很長一段時間里,沒有家電廠商愿意再次涉險。進口洗碗機在中國市場也一直不溫不火,這種局面一直持續到2015。2015年3月,方太水槽洗碗機橫空出世,不僅點燃了中國消費者的消費熱情,更是獲得行業肯定無數,重新帶動了中國洗碗機市場的“復興”。分析一下,我們會發現方太水槽洗碗機的成功有其獨特的“智取”之處。
第一智:高端定位
如今中國普通家庭的生活品質,和1998年已經大不相同。那時候,家用小轎車還很稀罕,現在小汽車已經走進了千家萬戶;那時候,更多的人還在用BP機,能擁有一個大哥大是無比風光的事,今天,智能手機已經人手一臺。

(圖示產品:方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6)
快速上升的生活水平給中國高端家電產品帶來了巨大的機會。伴隨中國家電市場逐步做大做強的過程,越來越多的企業會進入到這塊市場當中,其中差異化功能與高端化品質無疑會是各大品牌商用來搶奪市場的利器。在這樣的背景下,洗碗機向高端差異化升級,消費者的需求也進一步被挖掘。“與其說是方太要顛覆傳統的水槽和洗碗機兩大產業,不如說是時代的力量和消費需求的升級,逼著傳統的產業必須要加快產業升級的腳步,甩開膀子大幅度向前沖。而方太只是準確地把握了這一時代迭代的風口,恰到好處地引領了這一浪潮和趨勢。”某家電專家分析道。
方太正是早早的洞悉了中國市場消費升級的機會,才不惜花費五年時間,走訪一千多戶家庭,通過萬余次的原機實驗,潛心打造出更適合中國家庭的高檔洗碗機。在追求更高生活品質和極致生活體驗的80、90后眼里,其差異化功能與高端化品質無疑正當下懷。
第二智:奇妙設計
當老百姓的消費力提上去了之后,不用洗碗機的原因就只有這幾個因素:一,沒地方放,安裝不方便。 二,不適合中式餐具,洗不干凈。三,費水費電,洗的太慢。

(圖示產品:方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6)
方太水槽型洗碗機之所以博得消費者歡迎,主要是在設計方面解決了中國消費者的這幾個痛點:一,中式廚房空間小,但水槽是廚房必備,將洗碗機和水槽融為一體,不僅節省空間,還免去了改水電線路的煩惱。二,一改以往家電企業對歐式洗碗機進行簡單改良的套路,而是根據中國人飲食結構和使用習慣進行自主研發,搭載HWS仿真手洗洗滌模式,設置沖洗、漂洗、凈洗三道清洗程序,通過獨創的“回旋噴淋臂+全方位出水腳”設計,如同無數把高壓水槍,對餐具進行四面八方“掃蕩式”的清洗,再重的油污、再復雜的餐具類型,都能“水到污除”。三,根據中國2-6口人的家庭結構和一餐一洗的生活習慣,采用更節能的設計,使之標準洗程序能耗只需5.7L水,0.32度電,且26分鐘即可搞定。
智取的結果自然是“叫好又叫座”。監測數據顯示,2016年1-11月線下嵌入式洗碗機零售額占比83.0%,較上年同期增長12.1個百分點。而嵌入式產品中水槽型洗碗機占比39.8%,增長17.1個百分點,可謂一枝獨秀。
第三智:價格考量
消費者在選擇洗碗機產品時,除了品牌,最重要的就是價格,然而洗碗機的價格是參差不齊的,低至幾千元,高至萬元。所謂價值決定價格,方太水槽洗碗機的做法不是降低價格和洋品牌競爭,而是選擇“添加功能”,讓洗碗機不止會洗碗,還能去果蔬農殘,更具有不銹鋼水槽的屬性。一物三用,成為洗碗機史上的獨樹一幟的創新產品。

(圖示產品:方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6)
食品級不銹鋼水槽原本就價值不菲,而現在市面上品質可靠的純物理方式的果蔬凈化機的售價基本也在大幾千到萬元不等,再加上一臺可以洗碗的中式洗碗機,這樣算下來,方太水槽洗碗機萬元左右的價格早就是物超所值了。
尤其需要強調的是,方太水槽洗碗機在去農殘的基礎上還可保證果蔬營養不流失。這是因為它搭載“高頻超聲+湍流”雙效果蔬凈化程序,在浸泡果蔬的水下形成數以萬計的小空泡,空泡爆裂產生的沖擊力將果蔬表面農殘剝離,讓農殘和污垢隨著上下左右極速湍流的水一并沖走,既無任何化學添加劑,也沒有改變任何分子結構,比手洗浸泡的方式更有效。
據測算,未來5年中國洗碗機行業復合增速有望達到59.5%,5年后實現年銷量200萬臺以上,洗碗機有望成為中國城市廚房的標配。機會就擺在那里,然而,面對這樣一塊蛋糕,是智取還是強攻,決定著洗碗機制造企業明天的出路。
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